El manitol es un monosacárido que no se metaboliza en el cuerpo, tiene baja capacidad de transporte transmembrana y produce deshidratación y efectos diuréticos al aumentar la osmolalidad plasmática y la osmolalidad de la orina.

El manitol se usa para reducir la presión cerebral, la presión intraocular y eliminar el edema cerebral; Utilizado como diurético; Función Renal y examen intestinal; Oligouria e insuficiencia renal debido a quemaduras por edema.